Depuis 2010, nous accompagnons la restauration collective dans sa transition vers une gestion durable et bas carbone. Aujourd’hui, Ecorestauration franchit une nouvelle étape.
Notre impact concret
Avec notre suite logicielle Solutions-Resto, nous permettons aux cantines scolaires, hôpitaux et restaurants collectifs de gérer leurs approvisionnements, leur traçabilité et leur conformité Egalim de manière simple et efficace. La déclaration Ma Cantine ? 3 minutes au lieu de plusieurs heures.
Nos clients comme la Caisse des Écoles Paris 15e (11 500 repas/jour sur 70 sites) ont réalisé 250 000€ d’économies en 6 mois. La Caisse des Écoles Paris 4e est passée du déficit à l’excédent en un an. Ces résultats prouvent qu’économie et écologie peuvent avancer main dans la main.
Une avance technique reconnue
Lors d’un récent appel d’offres public à 214K€, nous avons été classés premiers sur la valeur technique avec 70,50/80, loin devant l’ensemble de nos concurrents. Cette reconnaissance valide notre approche métier et notre différenciation.
Pourquoi cette levée ?
Nous recherchons 1 000 K€ pour accélérer notre développement commercial en France et à l’export, renforcer nos équipes et poursuivre notre R&D. Notre objectif : digitaliser massivement la restauration collective avec une forte valeur environnementale.
Nos projections sont ambitieuses mais réalistes. Nous visons une croissance x5 d’ici 2028 avec une rentabilité déjà acquise depuis notre création en 2017 (CA 2023 : 480K€).
Une opération ciblée
Nous avons fait le choix d’une levée confidentielle pour réunir un pool restreint d’investisseurs qui partagent notre vision : celle d’une restauration collective qui réconcilie qualité alimentaire, impact environnemental et performance économique.
Le marché de la restauration collective représente 11 milliards d’euros avec de forts enjeux réglementaires (Egalim, réduction du gaspillage, traçabilité). Nous sommes positionnés pour devenir le leader technique de ce secteur en pleine transformation.
Vous êtes investisseur et vous vous reconnaissez dans cette vision ?
Notre deck, business plan et valorisation seront disponibles fin novembre. Si vous souhaitez découvrir cette opportunité en détail, je vous invite à consulter notre annonce sur Linkera : [lien]
Construisons ensemble l’avenir de la restauration collective durable.
Joseph Diatta
Fondateur, Ecorestauration
